Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Томатный суп с нутом и базиликом

135
08.05.2017 17:45

Томатный суп с нутом и базиликом

Неимоверно вкусный и сытный томатный суп!

В сезон помидоров готовим из свежих томатов, в остальное время используем томатный сок (заботливо заготовленный Вами летом).

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Лук репчатый 300 гр

Масло для жарки (топленое или растительное) 2-3 ст.л

Чеснок 2-3 зубка

Томаты (или том. сок) 1 литр (в перемолотом состоянии)

Нут отварной 3 стакана

Базилик 1 пуч

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюле с толстым дном обжариваем на масле до золотистой корочки мелко порезанный лук. Затем добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем ещё минуту.

Если у Вас свежие помидоры, то их необходимо помыть и перемолоть при помощи блендера в пюре. Нут для этого супа необходимо отварить заранее (лучше замочить на ночь, а утром отварить до готовности).

Добавляем в кастрюлю с чесноком и луком отварной нут и перемолотые томаты (или сок с мякотью), перемешиваем, даем закипеть и через пять минут выключаем.

Если помидоры у Вас кисловатые, можно добавить ложечку тростникового сахара.

Соль и специи по вкусу.

Подаем суп, посыпав каждую порцию зеленью базилика.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...