Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Творожно-шоколадный тортик

318
11.05.2011 06:13
Творожно-шоколадный тортик

Вкусный шоколадный тортик с нежным творожным кремом и ягодами - прекрасно подойдет в качестве угощения деткам и украсит праздничный стол.

Разумеется, по вашему вкусу, вы можете использовать в тортике любые другие ягоды или их сочетание - эксперементируйте и создавайте кулинарные шедевры для своих любимых!

Необходимые продукты:

Для крема:

творог 500гр

ягоды красной смородины 200гр

сливки дом. 0,5ст

сахар 0,5ст

Для теста:

яйцо куриное 1шт

масло растит. 1/4ст

сахар 1ст

мука 1,5ст

какао 3ст.л

молоко 0,5ст

кипяток 0,5ст

сода 1ч.л

Способ приготовления:

Сначала выпекаем шоколадный бисквит: яйцо взбиваем в пену, добавляем масло и размешиваем. Отдельно смешиваем сахар с мукой и какао, добавляем погашенную соду.

Добавляем к яичной смеси молоко - хорошо размешиваем (или взбиваем пол минутки миксером), затем сухую смесь и снова хорошо размешиваем. Добавляем кипяток и тщательно размешиваем до однородности.

Выпекаем при 180 градусах минут 30 на плоском противне.

За это время подготавливаем крем: все ингредиенты для крема взбить при помощи блендера (оставить 30-40гр целой смородины для украшения).

Творожно-шоколадный тортик

Готовый бисквит слегка остудить и при помощи тарелки (или другой формы) вырезать основание торта. Оставшуюся часть бисквита порезать небольшими кубиками.

Смазываем основу кремом и выкладываем на неё горкой кусочки бисквита, обмакивая каждый обильно в крем. При желании можно добавить порубленный грецкий орех.

Готовую горку украшаем целыми ягодами смородины. Тортику надо пропитаться часик и можно кушать!

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...