Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Лодочки из баклажан с портулаком, авокадо и кукурузой

280
07.08.2017 12:07

Лодочки из баклажан с портулаком, авокадо и кукурузой

Сытные, вкусные, красивые лодочки с витаминной начинкой просты в приготовлении и достаточны для полноценного приема пищи.

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Баклажаны 2 шт (большие)

Масло топленое (или растительное) 4-5 ст.л

Авокадо 1 шт

Кукуруза 1 шт

Портулак 110 гр

Для соуса:

Помидор 1 шт (150 гр)

Семечки сырые 0,5 ст

Чеснок 1-2 зубка

Соль розовая 0,5 ч. л

Способ приготовления:

Сначала чистим, моем баклажаны и режем их вдоль на три ровные части.

Затем жарим их до готовности с двух сторон, распределив масло для жарки на две партии кусочков баклажан.

Паралельно с этим готовим начинку: нарезаем кубиками авокадо, меленько зелень портулака (убираем сильно толстые стебли) и срезаем зерна кукурузы (сырой или сваренной на пару, как Вы хотите). Всё перемешиваем.

Достаем первую партию баклажан и выкладываем вторую, добавив масло.

Готовим соус: в чаше блендера перемалываем до однородности все ингредиенты для соуса. Готово.

Готовые баклажаны немного присаливаем, затем выкладываем сверху начинку (её тоже можете посолить по вкусу) и поливаем сверху соусом (по вашему вкусу это может быть любой другой соус или домашний майонез).

Подаем со свежими овощами и зеленью по сезону.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...