Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Пюре из баклажан

213
25.10.2017 13:07

Пюре из баклажан

Баклажан - ценнейший овощ да ещё и с отрицательной калорийностью (способствующий похудению), любимый многими и многими не оцененный по достоинству.

Из баклажан получается очень вкусное пюре и сегодня мы приготовим одну из его вариаций.

Самое вкусное пюре получается из запеченных баклажан на костре да прямо в лесу, но это редкая возможность и мы приготовим что-то подобное в наших домашних обыденных условиях.

Такое пюре очень сытное.

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Баклажаны 1 кг

Лук репчатый 2-3 шт

Масло топленое (растительное, кокосовое) 3-4 ст.л

Сливки (кокосовые или другие) 2 ст. л

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны в шкурке моем, протыкаем в нескольких местах шкурку вилкой и запекаем в духовке при температуре 230 градусов 30 минут. Если плоды мелкие, то достаточно 20 минут.

Лук чистим, режем кубиками и поджариваем на масле до готовности.

Достаем баклажаны и разрезаем их вдоль пополам, чтобы они немного остыли. Затем при помощи ложки достаем мякоть и отправляем ее вместе с готовым луком в измельчитель. Перемалываем всё в однородное пюре.

Затем выкладываем в сковороду, добавляем сливки, соль по вкусу, прогреваем и перемешиваем до однородности.

Подаем порционно, посыпав свежей рубленой зеленью вприкуску со свежими овощами по сезону.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...