Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Кокосовый суп с морковной "вермишелью"

56
28.12.2011 16:33
Кокосовый суп с морковной 'вермишелью'

Этот суп слегка сладковатый и ОЧЕНЬ сытный - оригинальный вкус нравится практически всем, а сочная морковная "вермишелька" добавляет яркую ноту и вкуса и зрения!

Из указанного количества ингредиентов получается четыре полноценные порции для детей и три - для взрослых.

Необходимые продукты:

кокос 1шт

вода 3-4ст

морковь 1шт

петрушка 1 пучок

соевый соус 3ст.л

корень сельдерея 50гр

чеснок 1 зубок

соль 2/3ч.л

черный перец молотый 1/3ч.л

лук-порей

Способ приготовления:

Очистить кокос, нарезать крупными кусочками и в чаше блендера перемолоть вместе с двумя стаканами воды до мелкой крошки (долго не взбивайте, иначе кокосовое масло отделится и не будет однородной основы).

Затем туда же добавляем ещё воду, корень сельдерея, чеснок, соль, перец, соевый соус и ещё пол минутки перемолоть.

Выливаем суп в кастрюлю, добавляем меленько покрошенную петрушку, морковь, натертую на мелкую терку (длинными тонкими "вермишельками") и перемешиваем.

При подаче посыпать колечками лука-порея - он даёт легкую остроту, которую хорошо принимают даже маленькие детки, а взрослым можно по вкусу добавить и хорошую горсть.

Ешьте на здоровье!

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...