Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Суп-пюре из чечевицы с квашенной капустой

967
10.12.2011 19:04
Суп-пюре из чечевицы с квашенной капустой

Ещё один холодный суп из живых продуктов: сытный, вкусный и мегаполезный!

Про пользу проросших живых зернышек чечевицы писать можно много, такой суп - настоящий подарок для здоровья любого человека!

В зимний период, когда квашенная капуста сопровождает нас несколько месяцев подряд, может поднадоесть банальный салатик в тарелке - в нашем супе квашенная капуста открывается с новой стороны и прекрасно дополняет вкусовой и витаминный букет блюда!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

чечевица красная проросшая 1,5ст

помидоры свежие 5шт

чеснок 4 зубка

морковь 1шт

миндаль 0,5ст

кешью 0,5ст

корень сельдерея 35гр

вода 2ст

авокадо 1шт

укроп 1 пучок

соевый соус 2ст.л

карри 1ч.л

мускатный орех 0,5ч.л

капуста квашенная 400-500гр

Способ приготовления:

Красную чечевицу замочить на сутки, чтобы проросла. Лишнюю воду слить.

При помощи блендера, последовательно добавляя, превращаем все ингредиенты, кроме квашенной капусты и укропа, в однородное пюре.

Укроп мелко рубим, капусту нарезаем тонкой соломкой (если она квасилась крупными долями, а не шинковалась) - добавляем в суп и перемешиваем.

Квашенная капуста, как правило, достаточно соленая, так что дополнительно досаливать суп не нужно. Если же вы используете квашенную капусту без соли, то тогда можно подсолить суп по вкусу морской солью.

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...