Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Салат "Panna" из краснокочанной капусты

119
05.11.2011 21:32
Салат 'Panna' из краснокочанной капусты

Этот салат находка для тех, кто по какой-то причине не может есть сметану: ярко выраженный вкус натуральной сметаны имеет уникальный соус-заправка из растительных продуктов с желтками куриных яиц!

Салат получается очень сытным, большое количество зелени и помидоры делают его нежным и сочным, - а в целом весьма полезный и вкусный салатик!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

краснокочанная капуста 300гр

помидоры 6шт

перец болгарский 3шт

рукола 1 пучок

петрушка 1 пучок

укроп 0,5 пучка

соль морская по вкусу

Заправка:

чеснок 2 зубка

яйцо куриное 4шт

масло оливковое 3ст.л

помидор 1шт

грецкие орехи 1ст

яблочный (или любой фруктовый) уксус 1ст.л

Способ приготовления:

Капусту и перец шинкуем соломкой, помидоры дольками, зелень мелко рубим (руколу лучше порвать руками, так полезнее) - всё перемешиваем и ненадолго оставляем, пока готовится заправка.

Заправка: в колбу блендера помещаем сырые желтки куриных яиц (белки нам не понадобятся) и сверху масло, взбиваем густой соус типа майонеза пару минут. Затем добавляем помидор со шкуркой и чеснок и размалываем в однородную массу.

Последними добавляем орехи и уксус и превращаем с помощью блендера в однородный густой соус, очень сильно напоминающий по вкусу жирную сметану.

Заправляем салат, при необходимости подсаливаем и можно кушать!

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...