Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Салат "Тыквенный бум" с проросшей пшеницей

131
14.01.2012 16:24
Салат 'Тыквенный бум' с проросшей пшеницей

Рецепт по мотивам салата Лидии Серёгиной: неожиданно вкусный, т.к. на первый взгляд ожидаешь от состава салата банальной сладости со вкусом тыквы. НО на самом деле получается удивительно насыщенный богатый вкус с резкой ноткой черной редьки и кислинкой лимона, пряностью корицы и умопомрачительной сладостью дыни, - и понимаешь, что ты обязательно ещё приготовишь ЭТО!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

тыква кубиками 2ст

пшеница проросшая 1ст

морковь 1шт (150гр)

редька черная 1шт (120гр)

сушеная узбекская дыня 100гр

мёд натуральный 2ст.л

корица 2ч.л

лимонный сок 4ст.л

масло оливковое 2-3ст.л

Способ приготовления:

Пол стакана пшеницы хорошо промыть, насыпать на плоскую тарелку и накрыть мокрой марлей (двойной). Оставить на полтора суток для проращивания (следите, чтобы марля была постоянно влажная). Получится один стакан проросшей пшеницы.

Сырую тыкву порезать небольшими кубиками, добавить к ней проросшую пшеницу и натертые на крупной терку морковь и черную редьку (со шкуркой!).

Перемешиваем и добавляем порезанную кубиками сушеную узбекскую дыню (можно заменить на изюм или курагу, но с дыней - бесподобно!) и заправляем мёдом, лимонным соком, маслом и корицей.

Хорошо мешаем и оставляем немного постоять (часа достаточно).

Салат превзойдет ваши ожидания!

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...