Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Апельсиновые шоколадные конфеты с цельными орешками

393
05.02.2017 17:45

Апельсиновые шоколадные конфеты с цельными орешками

Апельсиновые шоколадные конфеты с цельными орешками

Апельсиновые шоколадные конфеты с цельными орешками

Попробуйте приготовить сыроедческий апельсиновый шоколад с цельными орешками - просто и вкусно и даже полезно!

Здоровые сладости могут быть вкусными!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

какао масло 100 гр

тростниковый сахар (или кокосовый) 100 гр (пеемолоть в пудру)

апельсин (цедра) 1 шт

миндаль и фундук 60-80 гр

Способ приготовления:

На водяной бане растапливаем какао масло (поколоть на мелкие кусочки), когда масло растает на 70% добавляем сахарную пудру и цедру (снятую на меленькой терке с апельсина). Тщательно мешаем и проверяем температуру массы пищевым термометром - при 43-46 градусах по Цельсию снимаем наш апельсиновый шоколад с бани и остужаем до 36 градусов по Цельсию, продолжая помешивать.

В формочки для конфет (лучше силиконовые), положенные на кухонную дощечку (чтобы потом легче было перенести в холодильник), кладём по одному целому орешку фундука или миндаля (предварительно хорошо вымытые, а лучше и вымоченные несколько часов) и заливаем их подготовленным шоколадом. Ставим в холодильник на 30 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...