Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Шоколадный Чизкейк с клюквой

231
03.12.2016 11:18

Шоколадный Чизкейк с клюквой

Вкуснейший тортик (без выпечки) на основе шоколадного творожка из кешью - сейчас самый сезон для клюквы и съесть ее лучше всего свежей, а в таком чизкейке просто одно большое удовольствие!

Тортик готовится быстро и просто, при наличии хорошего блендера :)))))

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Для основы:

грецкий орех 1ст

клюква 1ст

финики 1ст

кероб (какао) 1ст.л

Для шоколадного творожка:

кешью 1,5ст (замочить на 2-3часа)

вода 2/3ст

финики 1ст

кероб (какао) 2ст.л

кокосовое масло 3ст.л (растопить на водяной бане)

Для верхнего слоя:

клюква 0,5ст

кокос 1шт

кокосовый сахар 2ст.л (сироп натуральный)

Способ приготовления:

Сначала готовим основу:

перемалываем в измельчителе все ингредиенты и укладываем тесто равномерным слоем на дно разъемной формы. Ставим охлаждаться в холодильник.

Основной слой:

в чаше блендера на большой скорости превращаем все ингредиенты для шоколадного творожка в однородную массу и выкладываем сверху на основу - снова в холодильник. Постарайтесь не пробовать получившийся творожок, иначе создание торта окажется под угрозой - слишком большое искушение съесть вкусняшку сразу и полностью :)))))))

Готовим верхний слой:

мякоть кокоса натираем на мелкой терке и перемалываем в чаше блендера вместе с клюквой и кокосовым сахаром (или другим натуральным подсластителем).

Выкладываем на чизкейк последний слой и охлаждаем его минимум 2 часа. Если вы хотите максимально твердой консистенции, то тортик надо поставить в морозилку - я не любительница любой термообработки (в т.ч. и морозом), поэтому так обычно не делаю, вы выбирайте сами :)))))

Украсьте ягодами клюквы, много ее не будет - тут достаточно сладости и свежие горькие ягодки очень кстати!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...