Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Драники с сыром

1217
28.01.2011 20:31
Драники с сыром

Обычно на гарнир мы готовим макароны, какую-либо кашу или крупу, ну а если у нас торжество, то почти всегда на столе блюда из картофеля. Это пюре или картофель отварной с зеленью и масличком. Попробуйте разнообразить этот вид гарнира с помощью популярного белорусского блюда - драников! Чаще всего это блюдо подают с домашней сметанкой, еще можно с грибами и луком, салом и чесноком и т.д. Сегодня готовим драники с сыром и зеленью! Количество продуктов указано из расчета на одну порцию.

Необходимые продукты:

картофель среднего размера 2шт

яйцо 1шт

соль

масло растительное 20гр

сыр твердый 50-60гр

зеленый лук 20гр

зелень 20гр

Способ приготовления:

Подаются драники горячими, поэтому и готовим их непосредственно перед трапезой. Пока разогревается сковорода (у нас специальная блинная с низкими бортиками), очищенный картофель трем на крупной терке в мисочку. Если появилось много жидкости, нужно слить. Солим по вкусу и вбиваем яйцо. Хорошенько перемешиваем и выкладываем на середину сковородки. Ложкой быстренько распределяем смесь по всей поверхности в виде блина. Жарим несколько минут на среднем огне до золотистого цвета, аккуратненько переворачиваем и поджариваем еще 5 минут. Пока готовится основная часть, подготовим начинку. На крупной терке трем сыр, рубим зелень и лук. На готовый драник ближе к краю выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку. Можно подать так или порезать колечками и выложить в форме цветка.

Драники с сыром

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...