Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Лапша гороховая со шпинатом и пореем

150
28.01.2017 17:45

Лапша гороховая со шпинатом и пореем

Это раньше под словом лапша или макароны все понимали только пшеничные изделия и других вариантов действительно не существовало для потребления широких масс...

Однако в 21 веке макаронные изделия радуют своим разнообразием по составу и каждый может выбрать подходящий для себя продукт в виде знакомых с детства макарон или лапши...

Сегодня мы приготовим лапшу на основе гороховой (с добавлением фасолевой) муки, заправим её особенным соусом-майонезом и конечно добавим зелени - вкусно очень, сытно даже слишком, полезнее пшеничного ананалога в разы и красиво (куда ж без этого)! :)))))))))

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

лапша гороховая 200 гр

вода 2 литра

соль 1 ч.л

шпинат 2-3 пучка

лук-порей 0,5 шт

Для соуса:

кешью 1 ст

масло оливковое 0,5 ст

чеснок 1 зуб

шпинат 1 пуч

корень хрена 4-6 гр

соль розовая 1 ч.л

базилик сушеный 2 гр

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду бросаем лапшу и варим 10-15 минут (или как указано на вашей упаковке) до готовности.

В это время готовим соус: для этого все ингредиенты для соуса перемалываем в чаше блендера до однородного состояния.

Нарезаем порей колечками и шпинат крупными кусочками.

Сливаем воду, когда гороховая лапша будет готова, промываем один раз холодной водой (быстро) и заправляем чуть горячую лапшу нашим соусом, хорошо перемешав.

Подаем сразу, обильно посыпав каждую порцию шпинатом и колечками порея. Хорошо сочетается с аджикой и с томатным соком.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...