Мамин Стол Ру
вкусно и полезно!
Если хочешь продлить свою жизнь - укороти свои трапезы
Эрнст Фейхтерслебен
Главная Вторые Мясные


Мясо тушёное в томатном соке

Мясо тушёное в томатном соке

Любите мясо?
Предлагаю Вашему вниманию рецепт обыденной итальянской кухни.
Секрет сочного мягкого тушёного мяса кроется в том, чтобы не подливать воды.
Предоставьте всю работу томатному соку, он позаботится о том, чтобы Ваш ужин был незабываемо вкусным.

Необходимые продукты:

Мясо любое (мы брали свинину) - 1 кг
Лук - 3 большие головки
Морковь - 2 большие штучки
Томатный сок - 1,5-2 л
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - для пассеровки
Способ приготовления:
1. Режем лук на среднего размера кусочки и трём морковь на крупную тёрку.
Мясо тушёное в томатном соке

2. Берём казанок, ставим на небольшой огонь и вливаем туда немного оливкового масла. Ждём, чтобы хорошо разогрелось.
3. Всыпаем туда лук. Даём ему немного впитать в себя масло, он должен стать слегка желтоватым.
4. Заливаем томатный сок, и всыпаем туда морковь.
Мясо тушёное в томатном соке

5. Пока мы ждём, чтобы томатный сок закипел, нарезаем мясо порционными кусками (кусочки должны быть такого размера, чтобы одного или двух схватило на одну порцию).
6. Сок закипел - выкладываем в казанок мясо.
7. Оставляем тушиться, почти не заглядывая под крышку, на приблизительно 2 часа.
8. Когда лук становится очень мягким, что его легко растереть ложкой в кашицу - блюдо готово!

Подавать его можно со всевозможными гарнирами.
Хотите, чтобы это блюдо было до конца итальянским, подайте его с макаронами или спагетти.

Наслаждайтесь!




Обсудить на форуме: Вход на форум
Теги: мясо  томат  помидор  сок  тушить  лук 
Автор:

Понравился рецепт? Тогда не пропусти и следующий!
Обязательно подпишись на новые рецепты:



Стать участником группы  Вконтакте  можно тут:  vk.com/maminstol  

Комментарии к рецепту


Ваше имя:

Последние рецепты

Разнообразные рецепты

Популярная десятка рецептов

Последние комментарии

Гюрза /Вяра/ 2018-06-10 13:21:37
Спасибо! Прекрасно!

Топленое масло (очищенное) /Вячеслав/ 2018-04-10 23:01:29
Используйте только очищенное (топлёное) сливочное масло!!! Столько грязи уходит при топлении... это нужно видеть... и всё это на наших сосудах остаётся.... не ленитесь - позаботьтесь о себе и своей семье! Вот!

Домашняя Нутелла /Карина/ 2017-09-17 14:18:58
Елена, в идеале домашние сливки,.. Чем больше жирность любых сливок, тем сытнее получится конечный продукт - тут ориентируйтесь на свой вкус и свои правила в питании :))))) Успехов!

Домашняя Нутелла /Елена/ 2017-09-15 10:44:58
Здравствуйте, подскажите сливки Сколько процентов нужны для рецепта?


Творожок с ягодами /Наталия Ч./ 2017-05-10 16:45:03
Отличная идея, простая горка творога в тарелке не сравнится с чудо-фигурками! Обязательно завтра удивлю своих ребят! Мы творог любим!

Шикарно получилось, наелись до отвала небольшой порцией. Вкусно очень. Спасибо автору.

Хоть картину пиши, прикольно! Красиво! Наверняка вкусно, спасибо за идею!

Свекольный квас /Лидия В./ 2017-05-05 19:04:35
Класс! Очень вкусно получается! Спасибо!

Одуванчик - Царь-растение! Побольше бы рецептов с ним! Отличный рецепт!

Ну это не может быть невкусно! Забираю к себе в копилку, обязательно сделаю на днях. Мне нравятся все рецепты, что я тут попробовала, респект автору!




Я тружусть для Вас на голом энтузиазме, и он уже проголодался...
Если Вам понравилось, поддержите меня, пожалуйста, хоть чуточку....
Карина






Подборка вкусных рецептов из ТЫКВЫ!





Лучшие рецепты для праздничного стола





Кулинарные рецепты с фото и пошаговым описанием, комментарии. Вегетарианская, сыроедная и традиционная кухня.
Все материалы на данном сайте предназначены исключительно для ознакомления безцелей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежатих владельцам, и администрация ресурса не несет ответственность за них и за ихиспользование. Если Вы считаете, что какой-либо из материалов нарушает Вашиправа, то свяжитесь с
администрацией
и сообщите об этом.Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием активной ссылки на сайт "maminstol.ru" и со ссылкой на автора материала (указание автора, его сайта).

Copyright "maminstol.ru". Все права защищены.