Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Бразильское рагу

566
09.12.2010 16:14
Бразильское рагу

Это рагу нравится всем!!! Лето возвращается посреди зимы вместе с вкусом этого замечательного, полезного, вкусного и красивого кушанья! Для традиционной кухни славян - это необычное блюдо, но после первой пробы такого рагу, оно неизменно становится любимым! Практически все ингредиенты берутся в равных пропорциях. В классическом варианте мясо не используется - это уже вариации, также по желанию можно добавить и грибы. Приготовьте такое рагу и вы пополните свою копилку рецептов новым и любимым блюдом!

Необходимые продукты:

Фасоль спаржевая (лучше 2-х цветов) 200г

морковь 200г

кукуруза свежая (зерна) или свежемороженная 200г

горошек зеленый свежий (либо свежемороженный) 200г

лук репчатый 200г

болгарский перец (красный) 100г

фарш (свинина, курица) 200г

сметана 100г

соль по вкусу

Способ приготовления:

Для начала подготовьте все ингредиенты: почистите, помойте, порежьте кубиками морковь и лук, соломкой перец, фасоль по 1,5 - 2см, отделите кукурузные рыльца от качана (если кукуруза свежая). Затем на растительном масле обжариваем лук, через 5 минут добавляем морковь, через 5 минут - фарш. Жарим ещё 10 минут и затем добавляем фасоль и накрываем крышкой. Теперь тушим рагу до готовности фасоли, периодически помешивая массу. Как только фасоль готова - кладем туда же горошек и кукурузу, солим и добавляем сметану. Всё перемешиваем и тушим ещё 10-15 минут. Подавать с любым гарниром - ооооочень вкусно!!!

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...