Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Запеченая тыква с гречкой, овощами и мясом

1376
24.02.2011 06:02
Запеченая тыква с гречкой, овощами и мясом

Любое обычное блюдо запеченное в тыкве получается совершенно особенным, красивым, праздничным, с новым вкусом и конечно более полезным, т.к. тыква дарит нам массу ценных веществ.

Предлагаю попробовать приготовить в тыкве гречневую кашу с мясным фаршем и овощами: получается очень вкусно и красиво!

Необходимые продукты:

Тыква целая (2-3кг)

мясной фарш 500гр

гречка 1,5ст (сырой крупы)

лук 1-2шт

кукуруза ( можно свежемороженную) 100гр

кабачок (можно свежемороженный)300-400гр

соль,приправы по вкусу

соевый соус 2ст.л

сливки 3-4ст.л

масло растительное 40гр

Способ приготовления:

Запеченая тыква с гречкой, овощами и мясом

Тыкву моем, аккуратно срезаем крышку и вынимаем мякоть и семечки так, чтобы оставшиеся края были толщиной 1,5-2см.

Натираем тыкву смесью из соли (1ч.ложка), сахара (1ч. ложка) и черного перца (1 ч. ложка) и ставим выпекаться пустую тыкву и крышку (положить рядом на противень) на 40-50 минут при 180 градусах.

В это время готовим начинку. Отвариваем до готовности гречневую кашу в подсоленной воде.

Обжариваем на растительном масле мелко порубленный лук, мясной фарш, добавляем кабачок и кукурузу, соевый соус, приправы и специи по вкусу (паприку) и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут.

Затем добавляем сливки и тушим мясо с овощами ещё 5-10 минут (до полной готовности).

Достаем противень с запеченой тыквой и аккуратно снимаем с внутренних стенок тонкий слой мякоти-пюре. Оставляем тыквенное пюре в тыквенной чаше и добавляем к нему кашу (перемешиваем) и готовое мясо с овощами (перемешиваем).

Накрываем наполненную тыкву "родной" крышкой и ставим противень снова в духовку ещё на 40-50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...