Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Грибы по-деревенски

737
29.03.2011 06:21
Грибы по-деревенски

Попробуйте вкуснейшее блюдо из грибов, покрытых нежной "шубкой"!

Подойдут любые грибы (разница только во времени обработки) - я в этот раз готовила шампиньоны. Такая еда достаточно каллорийна и прекрасно насыщает организм.

Необходимые продукты:

картофель 1кг

грибы (шампиньоны)600гр

лук репчатый 400гр

сметана 250-300гр

сыр твердый 250гр

растительное масло 50гр

зелень 1 пучек

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем картофель "в мундирах" в малом количестве воды или в пароварке (20 минут).

Пока картошка вариться, чистим, моем и нарезаем мелко лук и поджариваем его на растительном масле. Моем и нарезаем дольками шампиньоны, достаем лук в отдельную миску и отправляем в сковороду грибы, где минут 10 их готовим. Если у вас другие грибы, то их предварительно нужно отварить (30 минут). Вынимаем в отдельную миску.

Готовый картофель слегка остужаем, чистим и нарезаем кружочками. Пять минут обжариваем его на растительном масле, после грибов.

Грибы по-деревенски
Приступаем к сборке нашего блюда:

Выкладываем на противень в один слой картофель, солим и перчим по вкусу,

Грибы по-деревенски
затем обжаренный лук.

Грибы по-деревенски
Смешиваем грибы со сметаной и выкладываем сверху на лук. Либо по очереди грибы, а затем сметана.

Грибы по-деревенски
Присыпаем всё натертым на крупной терке твердым сыром и отправляем выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах 20-25 минут.

Грибы по-деревенски
Достаем противень из духовки и сразу присыпаем любой зеленью по вкусу (у меня зелень молодого чеснока). Подавать лучше с овощными салатами или овощными соками.

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...