Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Кекс праздничный

581
08.12.2010 07:25
Кекс праздничный

И снова выпечка из рубрики "Просто и вкусно!".

Такой кекс вполне подойдет к праздничному столу, особенно если стол - детский. Нашему младшему сыну исполнился год и вот такой кекс был у него именинным тортиком. Для такого случая кекс мы выпекали в форме с отверстием посередине, куда и поставили одну большую свечку, символизирующую нашу дату.

Необходимые продукты:

яйцо куриное 2шт

сахарный песок 1 стакан

сода пищевая 1ч.л

масло сливочное 100г

сметана 1 стакан

мука пшеничная 2 стакана

какао 1ст.л с горкой

курага 100г

изюм без косточек 50г

кокосовая стружка (3 разных цвета)

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахаром, добавить соду (погасить уксусом или лимонным соком), размягченное масло и растирать до однородного состояния. Затем положить сметану, размешать и всыпать муку, постоянно помешивая массу. Разделить тесто на две части: в одну всыпать какао, а в другую изюм и измельченную курагу (можно цедру лимона или апельсина). Выкладывать в смазанную маслом форму попеременно оба слоя (зеброй), либо один над другим. Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Готовое изделие залить шоколадной глазурью и присыпать разноцветной кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...