Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Маринованный имбирь

260
14.03.2018 13:07

Маринованный имбирь

Имбирь - весьма популярный корень, имеющий неоценимую пользу для нашего здоровья, обладая множеством лечебных свойств и ярким неповторимым горячим вкусом.

Маринованный имбирь имеет специфический вкус, который сочетается с множеством продуктов на нашем столе и вносит свою лепту в укрепление нашего здоровья.

Это не только незабываемый букет вкуса и аромата, но и потрясающий букет витаминов и минеральных веществ!

Приготовить его - очень просто!

Будьте здоровы!

Необходимые продукты:

Имбирь корень очищенный 170 гр (без шкурки)

Кипяток 0,5 литра

Маринад:

Вода 150 мл

Рисовый уксус (винный, яблочный) 70 мл

Сахар (мед) 40 гр

Свекла сырая 50 гр

Способ приготовления:

Сначала очищаем корень имбиря при помощи чайной ложечки, соскребая тоненькую шкурку полностью. Затем укладываем подготовленные корни в пищевой полиэтилен и там хорошо натираем его солью, заворачиваем и в холодильник на 30-60 минут.

Пока готовим маринад:

смешиваем в небольшой кастрюльке воду с уксусом и сахаром, добавляем свеклу, порезанную слайсером на тоненькие пластины.

Готовим отдельно кипяток 0,5 литра, добавив в него 1 чайную ложку соли.

Как только кипяток готов, достаем имбирь, промываем от излишков соли. При помощи ручного слайсера (овощечистки) нарезаем имбирь вдоль волокон на тонкие пластины.

Выкладываем его в керамическую миску и заливаем кипятком на 10-15 минут.

В это время доводим до горячего состояния маринад так, чтобы сахар растворился.

Откидываем имбирь с водой на дуршлаг и укладываем его в подготовленную чистую баночку, заливаем маринадом со свеклой.

Закрываем крышкой и даем остыть. Затем убираем в холодильник - через сутки маринованный имбирь готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...