Регистрация

Имя:
Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль
Аватар:


ВХОД

Эл.почта:
Пароль:
- показать пароль



Солим маслины (простой способ)

213
03.12.2017 13:07

Солим маслины (простой способ)

Если у вас есть возможность собрать свежих маслин (желательно покрупнее), то обязательно воспользуйтесь ею и приготовьте отличную добавку к своему рациону в виде вкуснейших соленых маслин.

Необходимые продукты:

Маслины 500гр

Для рассола:

Вода 0,5 литра

Соль 150 гр

Оливковое масло 2 ст.л

Уксус яблочный 1ст.л

Способ приготовления:

Собранные маслины предварительно необходимо вымочить в течение нескольких дней, пока не исчезнет характерная горечь. Для этого помещаем маслины в подходящую емкость, заливаем водой и меняем воду один раз в сутки. В среднем на удаление горечи уходит от 2-х недель до месяца, нао оно того стоит… :))))

Готовим рассол: доводим воду с солью до кипения и даем остыть до горячего состояния.

Маслины укладываем в литровую банку, заливаем рассолом, сверху выливаем масло и уксус, закрываем крышкой.

Маслины будут готовы через 1-2 месяца (надо пробовать, зависит от размера ягод), хранятся без холодильника, очень вкусные!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Ваш комментарий будет опубликован от имени 'Гость'. Вход тут!
Loading...